{"id":3775,"date":"2021-11-03T10:38:25","date_gmt":"2021-11-03T10:38:25","guid":{"rendered":"https:\/\/mowi-live.test-new.local\/calidad\/"},"modified":"2023-01-09T09:09:27","modified_gmt":"2023-01-09T09:09:27","slug":"calidad","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/farmtofork.venus.thelane.io\/es\/calidad\/","title":{"rendered":"Calidad"},"content":{"rendered":"
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Calidad<\/h1>\n

Adoptamos un enfoque inflexible de<\/strong> la calidad en cada paso a lo largo de la cadena de valor. Y, debido a que controlamos la calidad desde el huevo hasta el tenedor<\/strong>, podemos influir en todo en el viaje de un salm\u00f3n, podemos asegurarnos de que el salm\u00f3n en los tenedores, palillos y canap\u00e9s de las personas sea insuperable<\/strong>.<\/p>\n\t\t\t <\/div>\r\n

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90% de grado premium<\/b><\/h3>\n

Estamos en camino de cumplir con el objetivo de calidad m\u00e1s alto del mundo en un plazo de cinco a\u00f1os<\/p>\n <\/div>\r\n\t\t\t\t

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Clasificaci\u00f3n 100% precisa<\/b><\/h3>\n

Nuestro nuevo equipo de escaneo puede evaluar y calificar cient\u00edficamente cada filete individual<\/p>\n <\/div>\r\n\t\t\t\t

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Niveles m\u00e1s altos de omega 3<\/b><\/h3>\n

Nuestro objetivo es entregar 1 g de omega 3 en cada 100 g de salm\u00f3n Mowi<\/p>\n <\/div>\r\n\t\t\t\t <\/div>\r\n\t\t <\/div>\r\n<\/div>\r\n\n\n

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Nuestro compromiso con la calidad ayuda a que nuestro salm\u00f3n sea el alfa de omega 3<\/strong><\/h2>\n

Debido a que influimos en cada etapa de la vida de nuestro salm\u00f3n, estamos en una posici\u00f3n \u00fanica para garantizar que mantenemos los m\u00e1s altos niveles de calidad en todos los aspectos de su desarrollo.<\/p>\n

Asegura que estamos utilizando la mejor raza posible, con retroalimentaci\u00f3n que regresa a lo largo de toda la cadena alimentaria para informar la comprensi\u00f3n gen\u00e9tica de c\u00f3mo mejorar esa raza.<\/p>\n

Significa que podemos identificar y proporcionar los alimentos y las condiciones de vida \u00f3ptimas para nuestros salmones a lo largo de sus vidas.<\/p>\n

Significa que podemos estar seguros de que nuestros procesos y medidas de control de calidad se entregan al m\u00e1s alto nivel.<\/p>\n

Tambi\u00e9n significa que podemos ofrecer est\u00e1ndares incomparables de seguridad alimentaria, identificando problemas en cualquier momento y rastre\u00e1ndolos hasta la fuente para que puedan abordarse de manera r\u00e1pida y efectiva.<\/p>\n

En \u00faltima instancia, nuestra capacidad para influir en cada paso del viaje de un salm\u00f3n al plato del consumidor significa que podemos asegurarnos de que est\u00e9n obteniendo la fuente natural de prote\u00edna animal m\u00e1s nutritiva, sostenible y deliciosa del planeta.<\/p>\n<\/div>\n\n

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Una comprensi\u00f3n global de la calidad<\/strong><\/h2>\n

La calidad se puede definir como \u00abla suma de caracter\u00edsticas que buscan los clientes\u00bb. Pero es mucho m\u00e1s complicado que eso. Todos los clientes tienen diferentes percepciones de lo que es importante para ellos y precisamente lo que quieren sus consumidores.<\/p>\n

En Suecia, por ejemplo, buscan salm\u00f3n con una huella ambiental saludable, en Francia est\u00e1n m\u00e1s preocupados por los niveles de color y grasa, mientras que en Dinamarca buscan alta calidad a un precio bajo.<\/p>\n

Como empresa global, tenemos una comprensi\u00f3n clara de estas prioridades y precisamente c\u00f3mo cumplirlas. Trabajamos en estrecha colaboraci\u00f3n con los clientes para comprender completamente sus necesidades y par\u00e1metros. Solo de esa manera, podemos garantizar est\u00e1ndares consistentes y entregar exactamente lo que los clientes buscan una y otra vez.<\/p>\n

Nuestra red global nos permite compartir conocimientos. Por ejemplo, si hay un problema en un mercado, es probable que ocurra un problema similar en otro lugar. Estar preparados de esta manera, significa que estamos listos para abordar los problemas con anticipaci\u00f3n y tener las respuestas y soluciones cuando sea necesario. Esta amplitud de conocimiento nos pone a\u00f1os por delante de nuestros rivales, por lo que las tendencias y los problemas que estamos identificando ahora est\u00e1n siendo recogidos por los competidores mucho m\u00e1s tarde.<\/p>\n\t\t\t <\/div>\r\n\r\n <\/div>\r\n<\/div>\n\n

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Entregando frescura<\/strong><\/h2>\n

Nuestro enfoque regional de la log\u00edstica se traduce en alimentos m\u00e1s frescos y pensamiento fresco<\/p>\n

Las cadenas de suministro m\u00e1s cortas ahora se consideran cr\u00edticas para crear un planeta m\u00e1s sostenible, pero es un concepto que hemos adoptado durante muchos a\u00f1os. La frescura lo es todo cuando se trata de pescado y siempre hemos establecido los m\u00e1s altos est\u00e1ndares para llevar el nuestro del fiordo al tenedor en el menor tiempo posible.<\/p>\n

Los tiempos de viaje siempre se minimizan y las unidades de procesamiento se encuentran cerca de los puntos de consumo. Esto no solo garantiza la frescura, sino que tambi\u00e9n garantiza que nuestros productos alimenticios puedan desarrollarse, prepararse y envasarse de manera experta para satisfacer las demandas espec\u00edficas de los consumidores de ese mercado local.<\/p>\n\t\t\t <\/div>\r\n\r\n <\/div>\r\n<\/div>\n\n

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Nuestra pol\u00edtica sobre normas es simple. Ir m\u00e1s all\u00e1 del est\u00e1ndar<\/strong><\/h2>\n

Si bien existen diferentes est\u00e1ndares de la industria en todo el mundo, hemos decidido establecer nuestros propios requisitos m\u00ednimos. Todas nuestras instalaciones de procesamiento deben adoptar la cultura habitual y sist\u00e9mica de seguridad alimentaria defendida por la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI). No es suficiente que nuestras instalaciones operen seg\u00fan los est\u00e1ndares locales de HACCP.<\/p>\n

Tambi\u00e9n insistimos en que todas nuestras granjas operen seg\u00fan los est\u00e1ndares de la Iniciativa Global de Sostenibilidad del Pez Marino (GSSI) reconocidos por asc o BAP.<\/p>\n\t\t\t <\/div>\r\n <\/div>\r\n<\/div>\n\n

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Llevar la inspecci\u00f3n a nuevos niveles<\/strong><\/h2>\n

Todas nuestras f\u00e1bricas operan reg\u00edmenes robustos de calidad e inspecci\u00f3n, realizando controles visuales y tomando muestras aleatorias de forma rutinaria y examin\u00e1ndolas en busca de defectos y otros problemas de calidad.<\/p>\n

Si bien esto est\u00e1 en l\u00ednea con las mejores pr\u00e1cticas de la industria, ahora estamos estableciendo un est\u00e1ndar m\u00e1s alto que ofrecer\u00e1 una precisi\u00f3n del 100%. Los nuevos esc\u00e1neres que hemos desarrollado proporcionar\u00e1n una mayor comprensi\u00f3n y datos m\u00e1s precisos, lo que nos permitir\u00e1 volver a trav\u00e9s de la cadena alimentaria para establecer las causas y las posibles soluciones a cualquier defecto o deficiencia. Nuestra capacidad para examinar todos los aspectos de la cadena alimentaria significa que podemos determinar con precisi\u00f3n si esas causas son gen\u00e9ticas, relacionadas con piensos o medicamentos o el resultado de condiciones o eventos en la granja.<\/p>\n\t\t\t <\/div>\r\n\r\n <\/div>\r\n<\/div>\n\n

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El sistema de retroalimentaci\u00f3n alimentaria m\u00e1s eficaz del planeta<\/strong><\/h2>\n

Nuestra capacidad para monitorear y verificar cada eslab\u00f3n de la cadena alimentaria es \u00fanica. Al reunir todos los datos en nuestros sistemas Mowi 4.0, podemos implementar potentes herramientas de aprendizaje autom\u00e1tico que permitir\u00e1n ofrecer niveles de calidad sin precedentes y lidiar con los problemas de manera m\u00e1s eficiente y efectiva.<\/p>\n

Hemos configurado un mecanismo de retroalimentaci\u00f3n de clientes l\u00edder en la industria
\nHemos desarrollado un sistema de reclamaciones a medida con c\u00f3digos de reclamaciones definidos. Esto nos permite ver exactamente cu\u00e1ntas afirmaciones obtenemos sobre cada tema en particular. Haciendo referencia cruzada a estas afirmaciones, con nuestros datos en l\u00ednea, podemos evaluar d\u00f3nde se encuentran los problemas m\u00e1s importantes y priorizar las soluciones en consecuencia.<\/p>\n

Nuestra capacidad para identificar lotes para su retirada es insuperable. Tener un solo sistema, que conecta cada parte de nuestra cadena alimentaria, significa que sabemos exactamente d\u00f3nde est\u00e1 todo lo que producimos y de d\u00f3nde proviene. Esto nos permite ponernos en contacto con los clientes de inmediato en caso de que los productos deban retirarse de la cadena alimentaria en cuesti\u00f3n de horas. Un proceso que puede llevar d\u00edas para muchos de nuestros competidores. Este tipo de velocidad y precisi\u00f3n tiene el poder de salvar reputaciones y, potencialmente, vidas.<\/p>\n\t\t\t <\/div>\r\n\r\n <\/div>\r\n<\/div>\n\n

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Poner pat\u00f3genos en el pasado<\/strong><\/h2>\n

Operamos los programas de pruebas m\u00e1s rigurosos para detectar contaminantes ambientales, bacterias pat\u00f3genas y residuos de medicamentos para garantizar que nuestro salm\u00f3n sea seguro y saludable.<\/p>\n

Cualquier medicamento utilizado en nuestras granjas se verifica utilizando nuestros procesos de aprobaci\u00f3n internos. No solo usaremos medicamentos aprobados localmente, sino que siempre nos aseguraremos de que se produzcan y cumplan con los altos est\u00e1ndares que hemos establecido.<\/p>\n

Nuestro equipo en Polonia, que recopila datos de nuestras instalaciones de producci\u00f3n, ha informado de una ca\u00edda constante en la incidencia de listeria a\u00f1o tras a\u00f1o. Esto se debe, en gran parte, a la eficacia de nuestro completo Manual de Higiene que se ha desarrollado para impulsar las mejores pr\u00e1cticas. Explica en detalle la mejor manera de eliminar la listeria y otros pat\u00f3genos potenciales como el Covid 19.<\/p>\n

Tambi\u00e9n somos el \u00fanico productor de salm\u00f3n que realiza su propia neo-tipificaci\u00f3n. Si se encuentra listeria, intervenimos, encontramos la fuente precisa y la resolvemos r\u00e1pidamente. Esto est\u00e1 por encima y m\u00e1s all\u00e1 de los requisitos reglamentarios, pero brinda a nuestros clientes de todo el mundo la seguridad total de que podemos resolver los problemas de manera r\u00e1pida y exhaustiva y que podemos brindarles informaci\u00f3n detallada sobre el alcance de cualquier problema.<\/p>\n\t\t\t <\/div>\r\n <\/div>\r\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-3775","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nCalidad - MOWI<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Calidad - MOWI\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/farmtofork.venus.thelane.io\/es\/calidad\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"MOWI\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-01-09T09:09:27+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/farmtofork.venus.thelane.io\/es\/calidad\/\",\"url\":\"https:\/\/farmtofork.venus.thelane.io\/es\/calidad\/\",\"name\":\"Calidad - 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