{"id":3787,"date":"2021-11-03T10:37:45","date_gmt":"2021-11-03T10:37:45","guid":{"rendered":"https:\/\/mowi-live.test-new.local\/tecnologia\/"},"modified":"2023-01-09T09:09:27","modified_gmt":"2023-01-09T09:09:27","slug":"tecnologia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/farmtofork.venus.thelane.io\/es\/tecnologia\/","title":{"rendered":"Tecnolog\u00eda"},"content":{"rendered":"
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Tecnolog\u00eda<\/h1>\n

Tener un control de extremo a extremo<\/strong> de la cadena de valor del salm\u00f3n nos coloca en una posici\u00f3n \u00fanica para implementar nuevas tecnolog\u00edas innovadoras<\/strong>. Nuestros sistemas Mowi 4.0 nos permitir\u00e1n emplear el aprendizaje autom\u00e1tico para perfeccionar nuestros procesos y productos<\/strong> en cada paso del camino.<\/p>\n\t\t\t <\/div>\r\n

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Somos la primera empresa acu\u00edcola en digitalizar toda su cadena de suministro<\/strong><\/h3>\n <\/div>\r\n\t\t\t\t
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Estamos invirtiendo 10 millones de euros en desarrollo <\/strong> Tubenet\u2122 para combatir los piojos de mar<\/strong><\/h3>\n <\/div>\r\n\t\t\t\t
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Mowi fue pionero en gran parte de la tecnolog\u00eda que ha sido adoptada universalmente por la industria.<\/strong><\/h3>\n <\/div>\r\n\t\t\t\t
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Nuestros monitores submarinos pueden identificar peces individuales<\/strong><\/h3>\n <\/div>\r\n\t\t\t\t <\/div>\r\n\t\t <\/div>\r\n<\/div>\r\n\n\n
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El uso de tecnolog\u00eda avanzada nos ayuda a crear alimentos m\u00e1s naturales<\/strong><\/h2>\n

Creemos que el mayor recurso del planeta es el cerebro humano y que nuestro ingenio es clave para resolver los problemas a los que nos enfrentamos. En consecuencia, empleamos el mayor departamento de I + D en la industria de la salmonicultura. Analizan todos los aspectos de lo que hacemos y buscan formas de trabajar de manera m\u00e1s eficiente con menos impacto en el medio ambiente.<\/p>\n

Tambi\u00e9n trabajamos con socios que exploran el papel de las tecnolog\u00edas radicales para establecer nuevos est\u00e1ndares en la acuicultura. Trabajando con X \u2013 Tidal de Alphabet, estamos explorando c\u00f3mo los sensores submarinos avanzados, junto con sofisticadas plataformas de an\u00e1lisis, pueden establecer nuevos est\u00e1ndares en la salud y sostenibilidad del salm\u00f3n. El sistema utiliza datos en tiempo real para monitorear el crecimiento y la distribuci\u00f3n del peso para optimizar los controles de alimentaci\u00f3n, monitorear de cerca la salud de los peces para mejorar su bienestar y establecer con precisi\u00f3n cu\u00e1ndo cosechar.<\/p>\n

La belleza de este enfoque tecnol\u00f3gico es que nos permite cuidar a los peces de manera menos invasiva y facilita alternativas m\u00e1s naturales a las intervenciones qu\u00edmicas y antibi\u00f3ticas.<\/p>\n

Implementamos tecnolog\u00eda en cada punto del viaje del salm\u00f3n desde el fiordo hasta la bifurcaci\u00f3n y recopilamos datos en cada etapa de ese viaje. Eso nos da una imagen \u00fanica de los ciclos de vida del salm\u00f3n de piscifactor\u00eda y nos permite implementar tecnolog\u00edas sofisticadas en cada etapa clave de la vida de un salm\u00f3n para garantizar que estamos produciendo alimentos que continuamente establecen nuevos est\u00e1ndares de sabor, nutrici\u00f3n y sostenibilidad.<\/p>\n\t\t\t <\/div>\r\n <\/div>\r\n<\/div>\n\n

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Establecimiento de nuevos est\u00e1ndares de innovaci\u00f3n en acuicultura<\/strong><\/h2>\n

Mowi es responsable de una serie de soluciones tecnol\u00f3gicas innovadoras para los desaf\u00edos que enfrentan los productores de salm\u00f3n y la industria acu\u00edcola en general. Muchos de estos han sido adoptados por otros productores de salm\u00f3n y nos enorgullecemos del papel que estamos desempe\u00f1ando. Es en inter\u00e9s de todos que trabajemos juntos para mejorar el bienestar de los peces e impulsar la sostenibilidad.<\/p>\n

Mowi fue pionera en el uso de escotillas de alimentaci\u00f3n que mejoran la eficiencia de la industria al reducir el desperdicio.<\/p>\n

Tambi\u00e9n desarrollamos Environets. Al desplegar una segunda red en el anillo, pudimos reducir el ensuciamiento y la necesidad de biocidas qu\u00edmicos.<\/p>\n

Como el productor de salm\u00f3n m\u00e1s grande y sofisticado del mundo con instalaciones en todo el mundo y el recurso de I + D m\u00e1s grande de la industria, somos un socio natural para las empresas de tecnolog\u00eda que desean probar nuevos equipos e innovaciones. Esto nos ayuda a ponernos a la vanguardia en todos los aspectos de nuestro negocio y significa que estamos mejorando constantemente los est\u00e1ndares de desarrollo, bienestar y sostenibilidad de los peces.<\/p>\n\t\t\t <\/div>\r\n\r\n <\/div>\r\n<\/div>\n\n

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Uso de la tecnolog\u00eda para abordar el mayor desaf\u00edo de la industria<\/strong><\/h2>\n

Los piojos de mar han sido un desaf\u00edo perenne para la industria del salm\u00f3n. Y, a medida que los piojos de mar desarrollaron resistencia a las soluciones qu\u00edmicas ampliamente utilizadas para controlarlos, reconocimos la necesidad de encontrar soluciones nuevas y m\u00e1s efectivas que no involucraran productos qu\u00edmicos. El hecho de que ahora tengamos una gama de tratamientos no qu\u00edmicos es un testimonio de la habilidad y el ingenio de nuestros equipos de I + D. Estas soluciones ahora se pueden utilizar en rotaci\u00f3n para maximizar su efecto.<\/p>\n

Si bien nuestras iniciativas de peces m\u00e1s limpios ofrecieron una respuesta relativamente de baja tecnolog\u00eda para el control de los piojos de mar, hay varios enfoques t\u00e9cnicos m\u00e1s de los que tambi\u00e9n fuimos pioneros.<\/p>\n

El agua dulce y el calor hacen que los piojos de mar dejen caer a sus peces hu\u00e9spedes, y Mowi ha desarrollado medios mec\u00e1nicos para conducir a los peces a trav\u00e9s de tuber\u00edas y tanques que enjuagan a los peces en corrientes de agua dulce o los someten a niveles precisos de calor. Esto implica enviar el pescado a trav\u00e9s de tuber\u00edas a botes de pozo donde se pueden capturar los piojos de mar, despu\u00e9s de lo cual el salm\u00f3n se devuelve a la granja.<\/p>\n

Lograr esto sin da\u00f1ar o estresar a los peces ha sido un gran desaf\u00edo t\u00e9cnico. Los equipos t\u00e9cnicos de Mowi desarrollaron un pez piloto, efectivamente un salm\u00f3n robot con sensores, para garantizar que el viaje a trav\u00e9s del lavado y los tratamientos t\u00e9rmicos causen un estr\u00e9s m\u00ednimo al salm\u00f3n real.<\/p>\n

Mowi ha sido pionero en gran parte de la tecnolog\u00eda que ahora se utiliza para mantener a los peces libres de piojos. Tenemos las dos patentes para los sistemas de lavado superior que hemos desarrollado conjuntamente y el sistema ahora se est\u00e1 utilizando ampliamente en toda Europa y es probable que se adopte en Am\u00e9rica del Norte y del Sur.<\/p>\n\t\t\t <\/div>\r\n\r\n <\/div>\r\n<\/div>\n\n

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Por qu\u00e9 el salm\u00f3n digital ser\u00e1 mejor para ti<\/strong><\/h2>\n

La digitalizaci\u00f3n se considera una panacea para los problemas de muchas industrias y no hay duda de que puede tener un efecto transformador en la forma en que entendemos el salm\u00f3n y todos los aspectos de su viaje a lo largo de la cadena de valor.<\/p>\n

Estamos desarrollando algo que llamamos Mowi 4.0. Es un sistema de captura de datos integrado y altamente sofisticado que puede calcular informaci\u00f3n detallada recopilada a lo largo de la vida del salm\u00f3n. Desde su perfil de ADN, hasta su vida en la granja, el an\u00e1lisis de su carne durante el procesamiento, los comentarios de los clientes sobre el producto terminado, obtenemos una imagen de datos completa de cada pez.<\/p>\n

Los datos recopilados de las im\u00e1genes submarinas nos permiten monitorear la salud, el peso y la condici\u00f3n del salm\u00f3n para que podamos administrar tratamientos tan pronto como sean necesarios, alimentar con precisi\u00f3n las cantidades correctas y optimizar el punto en el que cosechamos. Estos sistemas submarinos tambi\u00e9n facilitan el monitoreo remoto de los sitios, lo que significa menos interacci\u00f3n humana que, a su vez, reduce los niveles de estr\u00e9s en los peces.<\/p>\n

Tener esta imagen de datos conjunta nos brinda informaci\u00f3n invaluable sobre todos los aspectos de lo que hacemos, desde los peces que criamos hasta el alimento que funciona mejor y nuestros procesos de producci\u00f3n. Nos permite ajustar cada aspecto de las operaciones para entregar salm\u00f3n que sea m\u00e1s saludable y nutritivo, que sepa y se vea mejor y que tenga un impacto m\u00ednimo en el medio ambiente.<\/p>\n\t\t\t <\/div>\r\n <\/div>\r\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-3787","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nTecnolog\u00eda - MOWI<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tecnolog\u00eda - MOWI\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/farmtofork.venus.thelane.io\/es\/tecnologia\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"MOWI\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-01-09T09:09:27+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/farmtofork.venus.thelane.io\/es\/tecnologia\/\",\"url\":\"https:\/\/farmtofork.venus.thelane.io\/es\/tecnologia\/\",\"name\":\"Tecnolog\u00eda - 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